Espace documentaire :
Titre du document :
Note de service DGS/SD7/DHOS/E2/DGAS/2B n° 2007-167 du 23 avril 2007 relative à des recommandations concernant la cuisson des steaks hachés dans le cadre de la prévention des infections à la bactérie Escherichia coli O157 :H7 pour les professionnels pour les professionnels de la restauration collective
Thème :
Alimentation / Restauration
Année :
2007
Emetteur :
Ministère chargé de la santé
Origine :
France
Secteur :
EMS / EHPAD, Etablissement de santé, Ville